Toshi Yoroizuka

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日本人で初めて三つ星レストランのシェフパティシエとなった鎧塚俊彦氏のブランド。
スフレがめちゃめちゃうまい。今までは広尾のル・スフレのスフレが一番だと思っていましたが、Toshi Yoroizukaのを食べると考えが変わります。
今日の鎧塚氏、すごく機嫌がよかったです。なんかいいこと、あったのかな。
ティーがmariagefreresのものというのもかなりポイント高いです。
シュー・ア・ラ・クレームも最高。パークハイアット東京のペストリー ブティックのシューと並ぶくらい美味しい。

住所:渋谷区恵比寿1-32-6 アルス恵比寿イスト1F
TEL:03-3443-4390
営業時間:10:00~20:00
定休日:火

Toshi Yoroizuka シュー・ア・ラ・クレームToshi Yoroizuka 木イチゴのスフレ
Toshi Yoroizuka イチゴのスープ

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このページは、taitoが2005年1月16日 23:49に書いたブログ記事です。

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